JUST KEEP IT !
JUST KEEP IT !

RECETTES ANTI-GASPI
POUR ALLER JUSQU'AU BOUT

Mousse au chocolat
Pop-cake Pop cake glacé
Une super recette zéro gaspi à base de gâteau
Endives (chicons) à l'orange et crumble d'endives
Deux recettes à retrouver p. 54-55 de notre livre de cuisine
JUST KEEP IT : Les recettes #Zerogaspi


Bouchées en brick Bouchées en brick
Ou comment faire grande impression avec une recette toute simple à proposer en apéro.
Tortilla Tortilla zéro gaspi
Une solution #zerogaspi pour un apéro en mode... Chipsy King
Epinards à l'orientale Épinards à l'orientale
Vos enfants aussi vont adorer les épinards 😋
Topinambour Salade de topinambours
En 15 minutes, dressez une assiette digne d'un resto gastronomique. Un légume ancien à redécouvrir au plus vite !
Restes Pâtes Utiliser vos restes de pâtes
En gratins, au format mini !
Gado-gado Gado-gado (salade indonésienne aux cacachuètes)
Un plat aussi convivial qu’une raclette, avec une sauce à dip et l’exotisme en prime !
Aubergine-Tomate Aubergine-tomates
Délicieux en été et au début de l'automne. De quoi changer de la traditionnelle tomate-mozza, dans une assiette qui gagne en hauteur !
Boulgour Salade de boulgour
Une salade tendance, aux multiples variantes. Même pas besoin de casserole !
Soupe Panais Brocoli Potage panais brocoli
Un potage délicieux et original
Charlotte Charlotte aux fraises
Un dessert de fête, qui se décline avec les fruits que vous avez en stock !


ASTUCES #ZEROGASPI EN CUISINE

LES ASSIETTES MAGIQUES (Sylvie Honoré) Astuce magique pour familles zéro déchet: un menu qui plait aux enfants ! (Sylvie Honoré)
L'astuce anti-gaspi préférée des enfants!
LA MOUSSE AU CHOCOLAT CHICHE (Laura Verhulst) Recette anti-gaspi mousse au chocolat vegan à l'aquafaba, sans oeufs (Laura Verhulst)
🧙‍♂️🦄 On métamorphose du jus de pois chiches en mousse au chocolat !


LE WOK DES CHAMPIONS (Sami Chouchi) Recette anti-gaspi facile: cuisiner un wok avec des restes (Sami Chouchi)
Recette anti-gaspi pour accomoder facilement tous vos restes

PAIN ZÉRO GASPI (Diane Delava) Les meilleures recettes à base de pain rassis, sec ou dur (Diane Delava)
Ne jetez plus jamais de pain grâce à ces super astuces! 🍞 🥖


FINIR SON ASSIETTE (Safia Bihmedn) Zéro gaspi avec des enfants: 3 astuces pour jeter moins de nourriture à la maison (Safia Bihmedn)
Savourez jusqu'à la dernière miette!
JUSQU'AU BOUT (Marcelline Bonneau) 4 astuces anti-gaspillage pour terminer un fond de pot de miel (Marcelline Bonneau)
Comment profiter des bonnes choses jusqu'à la dernière bouchée?


ASTUCES #ZEROGASPI AVEC LES ÉPLUCHURES, PÉPINS, NOYAUX

Épluchures de légumes Épluchures de légumes
Comment éviter de les jeter ?
Épluchures de pommes de terre Épluchures de pommes de terre
3 recettes anti-gaspi faciles avec des épluchures de patates


Écorces d’agrume Ne jetez plus vos fanes et tiges de légumes !
7 super astuces pour les utiliser


Épluchures de bananes Autres utilités des épluchures
Jardinez grâce à vos épluchures de légumes
Épluchures de bananes Épluchures de bananes
4 astuces zéro déchet pour utiliser l’épluchure des bananes
Écorces d’agrume Écorces d’agrume
10 astuces pour utiliser la peau des oranges, citrons, pamplemousses, clémentines, mandarines, etc.


Trognons de pommes Trognons de pommes en cuisine
Astuces anti-gaspi avec les épluchures et restes de fruits
Écorces d’agrume Pépins zéro déchet
4 recettes vegan faciles à adopter direct !


Épluchures de fruis exotiques Épluchures de fruits exotiques
Incroyable : consommez les épluchures de pastèque, d’ananas, de kiwi et de melon grâce à ces 4 recettes anti-gaspi !
Noyaux Ne jetez plus vos noyaux !
4 astuces zéro déchet pour vos abricots, pêches, dattes, cerises, mangues, litchis


J'ADOPTE LES MEILLEURES ASTUCES ANTI-GASPI
⬇ ⬇ ⬇ ⬇

LE LIVRE DE CUISINE ANTI-GASPI DE RÉFÉRENCE

Just Keep It : #les recettes #Zerogaspi



UNE INITIATIVE DE L'ASBL NURTANTIO PROJECTS
Nurtantio Projects