JUST KEEP IT !
JUST KEEP IT !
Conférences et ateliers

Invitez la démarche #Zerogaspi dans votre entreprise/organisme le temps d’une conférence ou d’un workshop

Nos workshops et conférences s’adressent à tous les publics : entreprises, écoles, associations... Lisez leurs témoignages ci-dessous.

👉 Idéal pour une journée thématique, pour une conférence de sensibilisation ou pour un midi-débat sur les thèmes de l’environnement, de l’alimentation, du zéro déchet ou de la citoyenneté.

Infos et réservations

Ateliers cuisine Zéro gaspi
Workshops Zéro gaspi
Conférences Zéro gaspi
Programme de volontariat (CSR) Zéro gaspi

Tarif : sur demande
Jeune public : àpd 12 ans

Infos et réservations

Les workshops et les conférences s'articulent en 3 parties, illustrées par des exemples, de courtes vidéos, des anecdotes et des mises en situation.

1) La démarche : l'attitude "Zéro gaspi !" s'inscrit dans un style de vie global. Dans cette 1re partie de la conférence, vous découvrirez les éléments-clés de l'approche promue par l'ASBL.

2) Le pourquoi : en quoi le gaspillage alimentaire impacte-t-il votre qualité de vie ? Pourquoi est-ce une dimension essentielle à prendre en compte ?

3) Le comment : des trucs et des astuces pour se lancer activement et facilement dans une démarche "Zéro gaspi !" + des pistes pour amorcer une réflexion plus large autour de notre rapport à l'alimentation, au déchet et à notre mode de consommation.



Conférences et ateliers

À PROPOS DES ORATRICES

Gwenny et Yoneko comptent parmi les rares spécialistes du gaspillage alimentaire en Belgique. 
		Elles ont de nombreuses connaissances pratiques applicables au niveau des ménages et du consommateur, 
		ce qui est particulièrement précieux !(Jasmien WILDEMEERSCH, PhD, codirectrice de FoodWIN, 
		le réseau de soutien des organisations qui luttent contre le gaspillage alimentaire)
Conférences JUST KEEP IT


ILS ONT DÉCOUVERT LA DÉMARCHE

ENTREPRISES

"Très bonne opportunité pour initier nos collaborateurs aux réflexes à avoir afin d’éviter le gaspillage alimentaire. Yoneko est souriante et dirige agréablement ses ateliers."

BAXTER Belgique



Fédération des Entreprises de Belgique, conférence bilingue et dégustation pour 40 employés 09.10.2023 (FR-NL)

Remant Transport Architect, session inspirationnelle (conférence-spectacle) pour 60 employés du secteur de la logistique et de l'exportation alimentaire, 14.10.2022 (NL)

PwC Luxembourg, workshop à l'occasion du Staff day annuel, juin 2022 (EN)

Euroclear, environ 20 webinaires, master classes et live cooking sessions à distance, nov. 2020 - juin 2021 (EN)
Organisé dans le cadre de la 1re édition du programme de volontariat au siège central de l'entreprise

Centre scientifique et technique de la construction (CSTC), 2 ateliers cuisine (à distance), mars 2021 (FR & NL)

Proximus, 2 ateliers cuisine (à distance), août 2020 (FR & EN)

Solvay (groupe Solvay), "Solvay Citizen Day", 5 workshops, 20.09.2019 (FR & EN)

Baxter Belgique, 2 workshops (FR & EN), 28.11.2019

EDF Luminus Bruxelles, Conférence-lunch en entreprise, 06.10.2018 (FR & NL)

BECI (Chambre de Commerce et Union des entreprises bruxelloises), Conférence-lunch, 04.09.2018


INSTITUTIONS PUBLIQUES

"En tant que coordinatrice Environnement de l'Unité Restauration, j’ai invité Yoneko Nurtantio pour une conférence-lunch auprès du Secrétariat général du Conseil de l’Union européenne. Son intervention, qui se tenait dans le cadre de la Semaine européenne de réduction des déchets, a été fortement appréciée.
Les nombreuses astuces pratiques qu’elle a partagées ont donné aux participants l’envie d’agir, tant au niveau individuel que collectif.
Ils sont repartis la tête pleine d’idées !
Un vrai plaisir. Je la recommande vivement !"

Nathalie DEVOS

"L'offre soumise était déjà alléchante, mais l'intervention était encore plus enthousiasmante ! Les deux sessions, qui se tenaient dans le cadre de la Semaine de la Mobilité et développement durable, ont été très appréciées par les participants tant francophones que néerlandophones."

Anne-Sophie VERHAEGEN

Service Public Régional de Bruxelles (SPRB-GOB), Semaine européenne de la réduction des déchets, 21.11.2023 (conférence bilingue pour 45 agents, FR et NL)

SPW Agriculture (Service Public de Wallonie), 5 ateliers de cuisine "Zéro gaspi en kot" organisés sur les campus wallons à destination des étudiants, mars-avril 2023 (FR)
Sur demande du Gouvernement wallon, dans le cadre du PLAN REGAL, le programme de lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires

SPF Mobilité et Transports, Semaine de la mobilité et du développement durable, 20 et 22.09.2022 (2 workshops pour 50 agents, FR et NL)

▪ Secrétariat général du Conseil de l'Union européenne (SGC), Conférence-lunch, 20.11.2018
"Dans le cadre de la Semaine Européenne pour la Réduction des Déchets (SERD), l'Unité Restauration du Secrétariat général invite Yoneko Nurtantio,
l'auteure du livre "Zéro gaspi!", à présenter des moyens simples pour réduire les emballages et le gaspillage de nourriture sur les lieux de travail et à la maison."


SPF Intérieur, Lunch & Learn "Zéro gaspi pour débutants", 5 et 10.12.2019 (2 ateliers pour 70 agents, FR et NL)
"Zéro gaspi est un mode de vie qui est de plus en plus sous les feux de la rampe. Reconnaissez-le : qui ne veut pas moins de déchets ? [...] Pour ce Lunch & Learn, nous avons invité l'expert Yoneko Nurtantio qui, avec vous, va voir comment vous pouvez déjà faire un peu (plus) de 'Zéro Gaspi' vous-même. [...] Nous sommes convaincus que les bonnes habitudes finissent aussi sur le lieu de travail, cet atelier est une situation win-win pour l'équilibre travail-vie personnelle tout entier !"

Fédération Wallonie-Bruxelles, Journée annuelle de la Direction Générale des Infrastructures, 22.02.2017 (2 workshops pour 50 agents)

UNIVERSITÉS ET HAUTES ÉCOLES

"L’atelier « Zéro-gaspi dans ma cuisine », riche d’informations, de trucs et d’astuces, fut apprécié tant par les étudiants que par les membres du personnel de la Haute Ecole Léonard de Vinci. C’était un moment d’échanges et de partage agréable et très convivial. Merci à Nurtantio Projects !"

Sophie DELLISSE, Responsable Cellule de développement durable

UNamur, atelier de cuisine "Zéro gaspi en kot" à destination des étudiants, 24.04.2023 (FR)
Sur demande du Gouvernement wallon, dans le cadre du PLAN REGAL, le programme de lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires

UCLouvain, atelier de cuisine "Zéro gaspi en kot" à destination des étudiants, 29.03.2023 (FR)
Sur demande du Gouvernement wallon, dans le cadre du PLAN REGAL, le programme de lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires

ULiège (Université de Liège), atelier de cuisine "Zéro gaspi en kot" à destination des étudiants, 20.03.2023 (FR)
Sur demande du Gouvernement wallon, dans le cadre du PLAN REGAL, le programme de lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires

Hénallux Arlon, atelier de cuisine "Zéro gaspi en kot" à destination des étudiants, 13.03.2023 (FR)
Sur demande du Gouvernement wallon, dans le cadre du PLAN REGAL, le programme de lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires

UMONS (Université de Mons), atelier de cuisine "Zéro gaspi en kot" à destination des étudiants, 06.03.2023 (FR)
Sur demande du Gouvernement wallon, dans le cadre du PLAN REGAL, le programme de lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires

Haute École Léonard De Vinci, conférence pour étudiants et membres du personnel, 30.03.2023 (FR)

ULB engagée, atelier pour 20 enfants de 6 à 8 ans dans le cadre du projet solidaire l'Université des Enfants, 10.12.2022 (FR)

EPHEC (École Pratique des Hautes Études Commerciales), visioconférence "Entreprendre avec impact" dans le cadre de la journée de rentrée dédiée au développement durable, 17.09.2021 (visioconférence pour les étudiants de première année de bachelier ; FR)

HÉNALLUX (Haute École Namur-Liège-Luxembourg), Journée Zéro déchet Festi'Nallux, 10.10.2019 (conférence pour 500 étudiants et membres du corps enseignants ; FR)

VUB Social Entrepreneurship Chair, Poster, 28.11.2017 (NL)

VUB Francqui Chair, Intervention, 09.03.2018 (NL)

ÉCOLES

▪ Accompagnement et coaching de l'École Van Asbroeck (Jette) dans sa transition vers une école "zéro déchet", 2020-2021 :
notre ASBL accompagne en parallèle les deux côtés de l'école Van Asbroeck, un établissement à pédagogie active qui est bilingue français-néerlandais (4 ateliers pour les enseignants + 3 conférences pour les parents).
Avec le soutien du service Développement durable-Environnement de la Commune de Jette

▪ Cycle de 4 conférences en écoles primaires (ateliers pour parents, élèves et enseignants), oct.-nov. 2019, en partenariat avec l'ASBL Ma terre mon assiette : Athénée Royal de Rixensart, École communale de Rosières, École communale Les Colibris (La Hulpe) et École libre Saint-Nicolas (Sart-Dames-Avelines)

Institut Saint-André (Ixelles), Semaine de l’environnement, mai 2017 (3 conférences pour 300 élèves de 15 à 18 ans)

Athénée Jean Absil (Etterbeek), Journée Thématique 2018 – "Alimentation, nutrition et gastronomie écoresponsables", 27.03.2018
(3 conférences pour 500 élèves de 12 à 16 ans)


EVENTS

"Je n’étais pas consciente avant d’avoir rencontré Yoneko et Gwenny, de ce que représente cette quantité immense de déchets alimentaires."

Béa ERCOLINI, ex-rédac chef du ELLE Belgique

Foodshift 2030 Ostende, Présentation de JUST KEEP IT et lancement de l'app JUST KEEP IT au Food Forum d'Ostende, 100 personnes, 24.10.2023 (EN)

Festival Alimenterre, "Rencontre en tête-à-tête avec les alternatives", 14.09.2022 (FR)
Un évènement international sur l'alimentation durable et solidaire : durant 1 mois et demi, plus d’un millier d’évènements sont organisés dans 600 communes et une dizaine de pays. Relayé sur La Première et via la webradio du festival.

Fêtes Romanes, stand de sensibilisation et jeu-concours, 25.09.2022 (FR) Organisé au Village Vert autour du Wolubilis, avec 10 livres JUST KEEP IT offerts par la commune de Woluwé-Saint-Lambert.

No impact Jette, Conférence, 29.04.2021
No Impact Jette (NIJ) est un projet lancé par la Commune de Jette avec les habitants pour réduire au maximum leur impact sur l'environnement, en agissant sur 3 axes : les déchets, l’alimentation et l’énergie.

Hack Belgium, Workshop et membre du jury pour le pôle "Fabulous Food Forever", 28-29-30.03.2019 (EN)
Ce hackathon réunit 1.500 personnes autour de 12 grands challenges qui touchent à toutes les facettes de notre société.

Session Lead, Atelier, 14.09.2019 (FR)
"La Session Lead est une université d’été chrétienne qui propose une formation de haut vol sur les grands enjeux de notre époque.
Elle offre une formation intellectuelle complète au travers des témoignages d’acteurs engagés dans les milieux économique, politique, civil et associatif."

Green Iftar, Conférence, 11.05.2019 (FR)
Comment éviter le gaspillage lors des repas de rupture du jeûne (iftar) ? Cette intervention s'inscrit dans le cadre de l'iftar célébré par l'ASBL Green Halal, une association de consomm'acteurs soucieux de redonner du sens au mot "halal".

Future Generations Summit, Speed-dating géant, 10.12.2018 (FR-NL)
Près de 500 personnes ont participé au tout premier Future Generations Summit organisé par la Fondation pour les Générations Futures.
Un speed dating géant a donné l'occasion de rencontrer 30 acteurs de changement de partout en Belgique, dont les initiatives
de l'ASBL Nurtantio Projects (avec le Challenge JUST KEEP IT et le livre "Zéro gaspi !")


The Shift, Generation T on stage, 04.06.2018 (FR)

Artemis (cercle d'affaires féminin néerlandophone bruxellois), Afterwork "Ethical fashion forward", 30.04.2019 (FR-NL)
Comment acheter moins et mieux ? : un afterwork bilingue pour réfléchir au volet éthique de la mode et pour appliquer la démarche Zéro gaspi à nos garde-robes.

BEABEE (cercle d'affaires féminin francophone bruxellois), 09.10.2018 (FR)
"'Moins de déchets, plus de bonheur ?' Les initiatrices du JUST KEEP IT Challenge et la Ministre bruxelloise Céline Fremault nous expliquent comment mieux consommer. L’occasion de rencontrer ces femmes fantastiques, très impliquées dans la protection de l’environnement et la consommation intelligente."

ASSOCIATIONS & COMMUNES

"Yoneko et Marie-Louise parviennent à susciter le dialogue avec tous les participants. Jeunes, vieux, allophones, souffrant de troubles psychologiques, fragilisés socialement ou, à l’inverse, dotés d’un bagage socio-culturel fort, elles s'adaptent à tous et parviennent à mettre tout le monde à l’aise. C'est une qualité très rare. Je suis très impressionnée !"

Iris Marano, médiatrice culturelle à la cellule culture du CPAS d’Uccle



CPAS de Watermael-Boitsfort nov. 2023 (4 ateliers pour 8 usagers) - Ateliers de promotion de l'alimentation saine, anti-gaspi et à petit budget
Avec le soutien du service de la Commission Communautaire Commune (COCOM), dans le cadre d'un projet global du CPAS pour la promotion de la santé

CPAS de Berchem-Sainte-Agathe 2023 (4 ateliers pour 6 usagers) - Ateliers cuisine et nutrition
Avec le soutien du SPP Intégration Sociale, dans le cadre du programme d'activation sociale

Commune de Woluwé-Saint-Lambert, conférence dégustation sur les enjeux du gaspillage alimentaire, 12.10.2023 (FR)

Commune de Rixensart, workshop cuisine et repas 3 services en mode "anti-gaspi" pour 12 citoyens, 25.03.2023 (FR)

Commune de Rixensart, conférence et auberge espagnole "Zéro gaspi" pour 30 agents communaux, 7.02.2023 (FR)

Commune de Rixensart, workshop sur le zéro gaspillage
"Réduisez vos poubelles ET vos dépenses grâce au zéro gaspillage ! Session interactive et mise en situation", 15.12.2022 (FR)

Ostende - 1 mois contre le gaspillage alimentaire
En octobre 2022, la Ville d'Ostende participe au mois contre le gaspillage alimentaire. Dans ce cadre, nous intervenons via un workshop "zéro gaspi en famille" pour l'ASBL 't Viooltje et nous participons à la campagne de sensibilisation en ligne organisée sur la page Facebook officielle de la Ville d'Ostende. 09.11.2022 (NL)

CPAS de Watermael-Boitsfort (Région de Bruxelles-Capitale), ateliers de promotion de l'alimentation saine, anti-gaspi et à petit budget pour les usagers du Centre Public d'Action Sociale, oct. 2022 (3 ateliers pour une vingtaine d'usagers)
Avec le soutien du service de la Commission Communautaire Commune (COCOM), dans le cadre d'un projet global du CPAS pour la promotion de la santé

ASBL Les Amis de la nature (Basècles), conférence, 14.10.2022 (FR)

Les Aînés de la Hulpe, atelier de cuisine, 26.08.2022 (FR)

Communes zéro déchet (Province de Namur), 7 ateliers "Zéro gaspi" à destination de cuisiniers et d'employés des administrations communales de Jemeppe-sur-Sambre, Sambreville, Ciney, Gembloux et Gesves (juin-oct. 2021, FR)
Projet coordonné par le Bureau économique de la Province de Namur (BEP - Environnement)

CPAS de Chaumont-Gistoux, atelier "Zéro gaspi !", 16.11.2021

La Terre notre jardin, Conférence découverte "Zéro gaspi", 14.10.2021 (1 conférence limitée à 20 participants, FR)
Dans le cadre du cycle 2021 de conférences et de visites "Les rendez-vous citoyens du développement durable" organisé par la commune de Woluwé-Saint-Lambert

Ville de Tournai, Conférence "Zéro gaspillage alimentaire", 03.02.2021 (1 conférence par visioconférence, FR)
Dans le cadre du Défi Famille Zéro Déchet organisé par la Ville de Tournai
Dans la presse locale : "Objectif zéro déchet à Tournai"

CPAS d'Uccle (Région de Bruxelles-Capitale), ateliers de cuisine "Zéro gaspi !" pour les usagers du Centre Public d'Action Sociale, nov. 2020 - mars 2021 (5 ateliers pour 12 usagers, FR)
Avec le soutien du service de l'Éducation permanente de la Fédération Wallonie-Bruxelles

CPAS de Berchem-Sainte-Agathe (Région de Bruxelles-Capitale), ateliers de cuisine "Zéro gaspi !" pour les usagers du Centre Public d'Action Sociale, décembre 2019 - mars 2020 (5 ateliers pour 40 usagers, FR)
Avec le soutien du service de l'Éducation permanente de la Fédération Wallonie-Bruxelles

"Food Waste Mission Brussels", sept. 2020- fév. 2021
Ce programme coordonné par FoodWIN a pour objectif de réduire de 30 % les déchets alimentaires des Bruxellois d’ici la fin 2021. Avec 2 autres coachs (Eatmosphere et Resilia Solutions), notre ASBL forme les 15 ambassadeurs sélectionnés (FR-NL).
Avec le soutien de GoodFood (Région de Bruxelles-Capitale)
Infos : foodwastemission.be

En une heure, Yoneko et Gwenny nous donnent de nombreux trucs et astuces pour faire la chasse au gaspillage alimentaire.
		De la préparation des courses à la conservation des aliments en passant par des idées de recettes, une autre façon de penser la nourriture et de la
		considérer à sa juste valeur. Et pour poursuivre la démarche, le livre, l’appli et la page FB.
		(Échevine de l’Environnement - Ville de Tournai)

GALERIE



Crédits photos : Éric BOMAL (HÉNALLUX 2019), Filip BUNKENS (Hack Belgium 2019), Emmanuel CROOY (Solvay S.A. 2019), Ingebeeld (Artemis 2019)

UNE INITIATIVE DE L'ASBL NURTANTIO PROJECTS
Nurtantio Projects