JUST KEEP IT !

LE CHALLENGE

"Lorsque vous jetez un aliment, imaginez-vous en train de jeter votre argent à la poubelle.
Techniquement, c’est ce que vous êtes en train de faire."

(Yoneko NURTANTIO, coauteure du bestseller "Zéro gaspi !")


Statistiques Challenge JUST KEEP IT  10/2018!

AMÉLIOREZ VOTRE QUALITÉ DE VIE



Arrêtez de jeter votre argent à la poubelle. Le challenge JUST KEEP IT, ce sont 21 jours pour dire adieu au gaspillage alimentaire...
et donc augmenter votre budget plaisir. Chaque jour, un ambassadeur présente dans une vidéo sa meilleure astuce "Zéro gaspi !"
C'est tout bénéfice :

▪ GRATUIT. Retrouvez toutes les vidéos du challenge ci-dessous.

▪ EASY. Chaque jour un geste simple : MINI effort, MAXI effet

▪ EFFICACE. Notre famille épargne 5.000 euros par an en appliquant cette méthode. Et vous ?

▪ GARANTI. Basé sur notre bestseller : "Zéro gaspi !" édité par Larousse (1er groupe éditorial francophone)


L'AVIS DES PARTICIPANTS



ZÉRO GASPI ! LA MÉTHODE POUR JETER MOINS ET VIVRE MIEUX

€ 7,80 seulement 👀
Éd. Larousse - Marie-Louise BRUYÈRE & Yoneko NURTANTIO

Disponible ici

Zéro gaspi !

Photo : Gwenny NURTANTIO ©

L'AVIS DES AMBASSADEURS



▪ "Je n’étais pas consciente avant d’avoir rencontré Yoneko et Gwenny, de ce que représente cette quantité immense de déchets alimentaires."
(Béa ERCOLINI, ex-rédac chef du ELLE Belgique)

▪ "Vous allez participer à un challenge qui a été mis en place par des jeunes, qui sont hyper dynamiques, qui sont vraiment passionnées, qui ont envie d’aider à ce qu’on réduise le gaspillage. Donc s’il vous plaît, participez, engagez-vous, c’est une belle cause."
(Dominique LEROY, CEO de Proximus, 1er groupe de télécoms belges)

▪ "Being an ambassador was something I did with my heart because those 2 girls are just pure, honest and they have an urge to really change the world and they will OH yes they will. Thanks Gwenny and Yoneko."
(Suyin AERTS, journaliste et entrepreneuse)



TOUTES LES VIDÉOS DU CHALLENGE

Jour 1 : bienvenue ! (Gwenny & Yoneko Nurtantio)

♻ Bienvenue dans le Just Keep It Challenge - 21 jours sans gaspillage alimentaire ! 3 semaines de trucs et astuces pour découvrir les 3 étapes-clés de la méthode "Zéro gaspi !" (aussi connus comme les 3C) : les Courses, la Conservation et la Cuisine. 🤓

Jour 2 : les assiettes magiques (Sylvie Honoré)

🎧 Animatrice de l'ultra-populaire émission La vie du bon côté - VivaCité RTBF, Sylvie Honoré Pro est aussi ambassadrice du #JKIChallenge 😍 Elle nous partage son astuce anti-gaspi favorite.

Jour 3 : côté poubelle (Eke Markey)

Combien de nourriture jetons-nous chaque semaine aux ordures ? 🍔🍌🧀🍎 Aujourd'hui, on customise sa poubelle avec Elke Markey, de Food Waste Innovation Network. La déco mémento, ça aide aussi contre le gaspi !

Jour 4 : zéro gaspi au bureau (Dominique Leroy)

Dominique Leroy, CEO de Proximus, nous révèle comment son entreprise parvient à limiter drastiquement le gaspillage alimentaire. 👌 Une manière de gérer les stocks qu’elle adopte aussi en famille.

Jour 5 : dresser une liste de courses nickel (Suyin Aerts)

Vos journées sont bien remplies et faire les courses se révèle parfois un casse-tête ? 🙃 Alors, les conseils de Suyin Aerts vous seront précieux ! 🎥🚶‍♀️Journaliste télé, entrepreneuse chez X-Treme Creations, actrice, présidente du cercle féminin Artemis (et maman avec tout ça), Suyin a trouvé sa technique pour faire des courses efficaces. 👉 À découvrir dans cette vidéo.

Jour 6 : des courses zéro gaspi (Gérald Kervyn)

Pour atteindre l’objectif "zéro gaspi", pensez à acheter juste les bonnes quantités. Pas toujours évident ? Les conseils de Gérald Kervyn arrivent à point nommé. 😉

Jour 7 : la recette de Madam Bakster (Laura Verhulst)

Abracadabra 🧙‍♂️🦄 Aujourd'hui, on métamorphose du jus de pois chiches en mousse au chocolat ! Suivez le guide : Laura Verhulst est la créatrice des pâtisseries 100% naturelles signées Madam Bakster, the guiltfree bakery. 🎂 🍰

Jour 8 : Des apps Zéro gaspi (Jonas Mallisse)

Votre smartphone aussi peut vous aider à passer en mode "zéro gaspi" ! 📱 Pour s’en convaincre, on écoute les conseils de Jonas Mallisse, directeur de Too Good To Go Belgium. 👱‍ Il nous parle de son app… mais pas que !

Jour 9 : Un rangement zéro gaspi (Emna Everard)

Pour éviter le gaspi, Emna Everard nous livre des astuces logistiques inspirées de son expérience en tant que CEO de Kazidomi - Healthy Food & Lifestyle. 🚚👀

Jour 10 : La pince à linge (Antoine Geerinckx)

Si vous n'avez pas encore de pince à linge dans votre attirail de cuisine, c'est le moment de vous équiper ! 🔧 Antoine Geerinckx, CEO de CO2LOGIC, nous montre comment ce simple accessoire peut prolonger la durée de vie de vos aliments.

Jour 11 : finir son assiette (Safia Bihmedn)

On savoure jusqu'à la dernière miette avec les conseils enjoués de Safia Bihmedn, fondatrice de Brussely !

Jour 12 : tout savoir sur les dates de péremption (Karine Van Doninck)

Bon ou mauvais ? 😇 😈 Peut-on consommer les aliments une fois que leur date est passée ? Karine Van Doninck, prof de bio à l’UNamur et co-fondatrice de DRUUM, contemporary bed & breakfast, nous révèle le fin mot de l’histoire 👩‍🔬 Une vidéo à voir absolument pour faire du "zéro gaspi" l’esprit (et l’estomac) tranquille(s) !

Jour 13 : save your fruit (Nikolay Dentchev)

Save your fruit! Pour conserver vos fruits en bon état, optez pour des corbeilles peu profondes. Et suivez les conseils de Nikolay Dentchev, professeur à la VUB - Vrije Universiteit Brussel et à la KU Leuven, pour utiliser juste à temps les fruits qui seraient un peu trop mûrs. 🍇🍏🍐🍑

Jour 14 : jusqu'au bout (Marcelline Bonneau)

🍪😋 Jusqu’à la dernière bouchée 🥛🍯 Profitez pleinement des bonnes choses que vous avez achetées/préparées avec les astuces proposées par Marcelline Bonneau de Resilia Solutions (celle qui a coordonné le projet des Maîtres Frigo, c’est elle !)

Jour 15 : citron zéro gaspi (Béa Ercolini)

🎀 Astuces beauté et #JKIChallenge font bon ménage... surtout lorsque c'est Béa Ercolini qui nous en parle ! Fondatrice du cercle féminin Beabee, cette ancienne rédac chef du ELLE Belgique dirige aussi une association qui lutte contre le sexisme. Une femme engagée, donc, qui n'hésite pas à nous embrayer le pas sur le zéro gaspi !

Jour 16 : plaisir durable (Ilios Kotsou)

🌍 Moins gaspiller, ça passe aussi par la case "respecter la nourriture". 💮 L'auteur à succès et psychologue Ilios Kotsou nous fait le grand plaisir de nous raconter comment il appréhende son rapport à l'alimentation. Savourez ce que vous mangez. C'est un premier pas pour mettre un frein au gaspi.

Jour 17 : une recette de champion (Sami Chouchi)

💪🏆 Le champion de judo Sami Chouchi nous explique pourquoi l'alimentation et le Just Keep It Challenge font sens pour lui. Sa recette zéro gaspi : le wok 🥢 Un format idéal qu'on adopte pour accomoder facilement tous ses restes ! 😋 👨‍🍳 (1) Précuisez les légumes coupés en dés dans un panier vapeur (par exemple au four à micro-ondes). Réservez 🔪 (2) Faites revenir un oignon en rondelles dans un peu de matière grasse 🐲🔥🐉 (3) Ajoutez la viande coupée en dés. Sauf si vous êtes végétarien. Auquel cas, vous avez sûrement du tofu en stock (4) À accompagner de légumineuses / nouilles / riz / sauce soja / lait de coco / whatever. Des milliers de combinaisons sont possibles ! 🥣🍜

Jour 18 : pain zéro gaspi (Diane Delava)

Aujourd'hui, on a invité Diane Delava, déléguée jeunesse pour le développement durable auprès de l'ONU, à nous parler du pain. 🍞 🥖 Saviez-vous qu'il s'agit d'un des aliments les plus gaspillés, avec les fruits et les légumes ? (⊙⊙)(☉_☉)(⊙⊙)

Jour 19 : astuces compost (Julien Jacquet)

Lorsque, malgré tous nos efforts, on se retrouve tout de même obligés de jeter de la nourriture, le compost est un bon moyen de valoriser ce déchet. Julien Jacquet, administrateur délégué de Permafungi, nous révèle L'INGRÉDIENT SECRET pour réussir son compost. ☕🐼

Jour 20 : récap' Zéro gaspi (Yoneko Nurtantio)

On arrive bientôt à la fin du Just Keep It Challenge... Voici une vidéo signée Canal Zoom pour se remémorer les 3 étapes-clés du zéro gaspi ! 👌

Jour 21 : gaspi, c'est fini (Gwenny & Yoneko Nurtantio)

Gaspi c'est fini. 🎵 Félicitations ! Et merci à tous nos ambassadeurs. 😍 👌 Ce challenge vous était proposé par l'ASBL familiale Nurtantio Projects. Curieux de découvrir nos autres passions ? Likez la page Facebook Nurtantio Projects ! 🏄‍ 2 idées pour poursuivre sur votre bonne lancée : (1) vous procurer notre livre "Zéro gaspi !" (M.-L. Bruyère et Y. Nurtantio, éd. Larousse, 2017)(2) programmer une conférence Just Keep It Challenge dans votre entreprise/école/organisation 📌 Toutes les infos sont disponibles ici.

ET VOUS, QUELLES SONT VOS ASTUCES PRÉFÉRÉES ?
Partagez vos bons plans "Zéro gaspi !" avec le hashtag #JKIChallenge !

UNE INITIATIVE DE L’ASBL NURTANTIO PROJECTS

Nurtantio Projects